뷔페를 가면 많은 음식들이 있습니다. 요즘 물가가 많이 올라서 뷔페 한 번 가기도 부담스러운데 최대한 많이 먹어서 본전을 뽑아야 만족스럽게 식사를 했다고 느껴집니다. 하지만 뷔페 운영측도 바보가 아니라서 여러가지 방법으로 우리를 현혹하는데 이러한 방법들에 대해서 잘 알고 있으면 본전을 쉽게 뽑을 수 있습니다.
뷔페에서 많이 먹는법
뷔페에서 많이 먹기 위해서는 아침부터 준비가 필요합니다. 많이 먹으려면 속을 좀 비워놔야 한다는 것은 기본 상식이라 누구든지 알고 있습니다. 하지만, 그렇다고 공복을 유지하면 위에서 음식을 잘 받아들이지 못합니다.
좋은 방법은 바나나나 삶은 계란 1개 정도로 아주 적은 양의 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 위에서 부담감을 느끼지 않고 뷔페의 음식들을 잘 소화시킬 수 있습니다.
뷔페에서 음식을 고를 때에도 방법이 있습니다. 첫 접시에는 차가운 채소류를 조금 포함하는 것이 좋습니다. 주로 샐러드로 공복이었던 위에 음식이 들어가기 시작한다는 것을 알려주어 몸을 활성화하는데 도움이 됩니다.
음식을 담을 때에는 첫 접시에 최대한 많은 음식을 담는 것이 좋습니다. 첫 접시 이후의 음식을 담을 때 본능적으로 첫 접시보다 적은 음식을 가져오게 되어 점차 속도가 떨어지게 됩니다.
음식을 담을 때 파인애플이나 키위를 한 조각씩 같이 담고 먹으면 소화에도 도움이 됩니다. 파인애플, 키위는 너무 많은 양을 담지는 말고 조금씩 담는 것이 좋습니다. 뷔페 특성상 단백질이 많은데 소화를 도와줘 더 많은 양을 먹을 수 있게 합니다.
마지막으로 음식을 가져올 때 5분 이상 쉬면 몸이 식사가 끝난 줄 알고 포만감이 들기 때문에 최대한 연속적으로 음식을 먹어야 합니다. 음식을 담으면서 다음 접시에 대한 생각을 미리 해두거나 먹으면서 다음에 어떤 것을 먹을지 고민해 놓아야 텀을 줄일 수 있습니다.
본전 뽑는 팁
뷔페는 다양한 음식이 있는 만큼 가격이 비쌉니다. 그래서 본전을 쉽게 뽑기 힘든데 각종 심리학 기법을 이용해 싼 음식도 같이 배치하고 있습니다. 이러한 함정을 피해서 효율적으로 먹어야 본전을 뽑을 수 있습니다.
처음 음식을 담기 전에 뷔페를 전체적으로 둘러보는 것이 좋습니다. 뷔페는 눈에 띄는 곳에 싼 음식들을 배치하고 있습니다. 그래서 무엇이 있는지 둘러보기 전에 사람들이 저렴한 음식들로 접시를 채우도록 유도하고 있습니다.
작은 집게나 포크, 젓가락 같이 담기 불편하게 되어 있는 음식들을 노리면 본전 뽑는데 도움이 됩니다. 뷔페에서는 비싼 음식을 담기 불편하게 유도를 해서 싼 음식들로 배를 채우도록 유도합니다.
채소류는 피하는 것이 좋습니다. 대부분의 경우에 채소는 싼 재료에 속합니다. 비싼 고기와 해산물을 두고 채소로 배를 채우면 그것만큼 안타까운 것이 없습니다. 다만, 평소에 먹기 힘들었던 채소들의 경우 오히려 고기보다 비싼 경우도 있습니다. 채소가 귀한 지역의 경우에는 고기보다 신선한 채소가 비쌀 수도 있습니다. 라스베가스 같은 경우 사막 지역이기에 싱싱한 채소 구하기가 힘드니 고기보다 더 효율적입니다.
탄수화물도 피하는 것이 좋습니다. 쌀, 밀가루, 감자 같은 음식들은 포만감을 빠르게 채워주는데 가격이 채소보다도 싸기 때문에 이러한 음식은 뷔페에서 좋아하는 재료입니다. 디저트류도 밀가루가 많이 들어가 있는데 고급 뷔페는 디저트 전문점에서 공수받아 제공하는 경우도 있어 이때는 디저트도 좋은 선택입니다.
튀김류도 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 튀김을 먹으면 속이 든든해져 금새 포만감이 차오릅니다. 튀김류는 기름기가 많아 쉽게 배부름을 느끼게 하므로 적당히 먹는 것이 좋습니다. 튀김류는 후반부에 먹어서 포만감을 관리하면서 드시길 바랍니다.
음료는 적당히 먹는 것이 좋습니다. 뷔페에서 음료를 통해 이득을 보는 경우가 많습니다. 하지만 탄산음료는 소화하는데 도움을 주기 때문에 적당량을 먹으면 더 많이 먹을 수 있어 본전 뽑는데 도움이 됩니다.
다양한 음식을 맛보는 것도 좋습니다. 본전을 뽑는 것도 중요하지만 음식을 즐기러 뷔페에 갔는데 본전에만 매몰되어 비싼 음식에만 관심을 주기보다는 순수하게 음식을 즐기고 분위기에 취하는 것도 본전을 뽑을 수 있는 또 하나의 방법입니다.
뷔페 추천 음식
- 하몽
- 양고기
- 소고기
- 스테이크
- 참돔
- 참치 뱃살
- 연어
- 단새우
- 킹크랩
- 치즈
- 아보카도
- 열대과일
피해야 할 음식
- 채소류
- 탄수화물
- 튀김류
- 장어초밥
- 새우초밥
- 유부초밥